Vaniljeboller med bringebærkrem
Vaniljeboller med bringebærkrem – Luftige og saftige vaniljeboller, fylt med bringebærkrem. Disse må du bare prøve.
Ingredienser
- 1 ghvetemel
- 150 gsukker
- 150 gsmør
- 50 ggjær, fersk
- 5 dlhelmelk
- 1 gsalt
- 2 tsvaniljesukker
- 1 stkegg
- 3 dlfløte
- 200 gsukker
- 400 gbringebær
Slik gjør du
Smuldre fersk gjær i en bakebolle. Smelt smør og bland sammen med melk, varm opp blandingen til 37 grader og hell over gjæren. Ha i egg og rør til alt gjær er oppløst.
Ha så i de tørre ingrediensene og elt godt for hånd eller med maskin i 10-15 minutter.
Dekk til bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse, dette tar ca. 40 minutter.
Del deigen i ca. 24 like store deler og form til boller. Finn frem bakebrett og ha på bakepapir. Legg 9 boller på hvert brett. La de etterheve i 30 minutter.
Pensle med egg eller melk og stek på 220 grader i 10-12 minutter. Avkjøl på rist til de er helt kalde.
Pisk fløte og halvparten av sukkeret til krem. Mos bringebær og resten av sukkeret til syltetøy. Vend alt forsiktig sammen.
Del bollene i to og fyll med krem.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 4280 kcal
Vaniljeboller med bringebærkrem – Luftige og saftige vaniljeboller, fylt med bringebærkrem. Disse må du bare prøve.
Tips og triks
Vaniljeboller med bringebærkrem – Luftige og saftige vaniljeboller, fylt med bringebærkrem. Disse må du bare prøve.
Annonse: recipe_bottom
