Svin indrefilet med eplesaus og potetmos
Svin indrefilet med eplesaus og potetmos – Denne retten slår aldri feil, og kanskje er det barnas nye favoritt?
Ingredienser
- 2 gsmør
- 6 sprigsalvie
- 4 dleplejuice
- 1 ssmaisenna
- 2 gsmør
- 600 gpotet, mandel
- 1 dlfløte
- 100 gsmør
Slik gjør du
Krydre indrefileten godt med salt og pepper.
Ha smør i en stekepanne sammen med salvieblader og stek indrefileten i 2-3 minutter på hver side til gyllen. Legg den i en ildfast form og stek videre i ovn på 160 grader i 10-15 minutter til kjøttet har en kjernetemperatur på 68 grader.
Ha eplejuice i samme stekepanne og kok opp. Tilsett maisenna og la det småkoke i 3 minutter. Rør inn smør og smak til med salt og pepper.
Skrell og kok mandelpoteten mør. Sil av vannet og ha i fløte og smør. Mos alt sammen og smak til med salt og pepper.
La indrefileten hvile 5 minutter før du kutter den opp.
Tips! Har du en juicer, prøv å lage sausen med juice fra hageeplene dine!
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 459 kcal
Svin indrefilet med eplesaus og potetmos – Denne retten slår aldri feil, og kanskje er det barnas nye favoritt?
Tips og triks
Svin indrefilet med eplesaus og potetmos – Denne retten slår aldri feil, og kanskje er det barnas nye favoritt?
Annonse: recipe_bottom
