Suksessterte
Suksessterte – Sprø og seig mandelbunn toppet med suksesskrem! Deilig smak av vanilje.
Ingredienser
- 4 stkeggehvite
- 150 gmelis
- 150 gmandler, malt
- 1 dlfløte
- 125 gsukker
- 4 stkeggeplomme
- 1 stkvaniljestang
- 150 gsmør
- 200 gbringebær
- 2 gmelis
Slik gjør du
Bland melis og malte mandler sammen.
Pisk eggehvitene stive og vend inn blandingen av mandler og melis.
Legg et bakepapir i bunnen av en 24 cm springform og smør kantene av formen med smør. Hell i røren og stek i nedre del av ovnen på 170 grader i ca. 35 minutter.
Del vaniljestangen og skrap ut frøene.
Ha fløte, sukker, eggeplommer og vaniljefrøene i en kjele. Varm opp under omrøring på middels varme til kremen tykner. Dette tar ca. 5 minutter og det er viktig at du rører hele tiden. Avkjøl og pisk inn romtemperert smør i terninger.
Når kaken er avkjølt brer du kremen utover kaken, topper med ferske bringebær og et dryss melis.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 3845 kcal
Suksessterte – Sprø og seig mandelbunn toppet med suksesskrem! Deilig smak av vanilje.
Tips og triks
Suksessterte – Sprø og seig mandelbunn toppet med suksesskrem! Deilig smak av vanilje.
Annonse: recipe_bottom
