Vegetarisk

Sprø knust potetsalat

Name: Sprø knust potetsalat
Prep time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 700 g potet, små; 2 ss olivenolje; 1 dl majones; 2 dl rømme; 1 g sylteagurk; 1 ss sylteagurk, lake; 1 g sjalottløk; 2 sprig dill; 0.5 stk agurk; 1 ss sitronsaft

Sprø knust potetsalat – En variant på potetsalaten som garantert imponerer gjestene! Gode smaker og knasende tekstur.

Del på Facebook

Ingredienser

4 porsjoner

700 gpotet, små
2 ssolivenolje
1 dlmajones
2 dlrømme
1 gsylteagurk
1 sssylteagurk, lake
1 gsjalottløk
2 sprigdill
0.5 stkagurk
1 sssitronsaft

Slik gjør du

Kok potetene til de akkurat er møre. Legg dem utover på et bakebrett med bakepapir og press dem flate.

Dryss over litt olivenolje og krydre med salt og pepper.

Stek på 220 grader i 15 minutter til de er sprø og gyllen.

Bland sammen majones, rømme, finhakket sylteagurk, sylteagurklake, finhakket sjalottløk, finhakket dill, agurk i terninger og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

Vend de sprø potetene i dressingen og server.

Annonse: recipe_mid