Smash burger med ost og karamellisert løk
Smash burger med ost og karamellisert løk – Smash burger, eller knust burger som det heter på norsk er en trendy måte å lage burger på hvor kjøttet.
Ingredienser
- 400 gkjøttdeig, storfe
- 0.5 gsalt
- 2 gsmør
- 2 stkburgerbrød, brioche
- 4 skivercheddar
- 1 stkløk
- 1 gsmør
- 1 gsukker
- 1 dlvann
- 2 dlmajones
- 1 dlketchup
- 1 gsylteagurk
- 1 ssdijonsennep
Slik gjør du
Ha kjøttdeig, salt og pepper i en bolle. Kna godt sammen og form emner på 100 g hver.
Varm en stekepanne til høy varme og ha i smør. Press burgerne helt flate i stekepannen og stek i ca. 1 minutt på hver side. Legg en skive ost på hver burger og legg på lokk til osten smelter.
Kutt løk i strimler og ha over i en stekepanne sammen med smør, sukker og vann. Karamelliser på middels varme.
Bland sammen majones, ketchup, finhakket sylteagurk, dijonsennep og worcester sauce. Smak til med salt og pepper.
Varm burgerbrødene lett i stekepannen og monter burgeren.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 1691 kcal
Smash burger med ost og karamellisert løk – Smash burger, eller knust burger som det heter på norsk er en trendy måte å lage burger på hvor kjøttet.
Tips og triks
Smash burger med ost og karamellisert løk – Smash burger, eller knust burger som det heter på norsk er en trendy måte å lage burger på hvor kjøttet.
Annonse: recipe_bottom
