Pizza med blåmuggost og honning
Pizza med blåmuggost og honning – Pizza med blåmuggost og honning er en perfekt kombinasjon av salt, søtt og syrlig.
Ingredienser
- 1 ghvetemel, tipo 0
- 3 gsalt
- 3 ggjær, tørr
- 6 ssolivenolje
- 7.5 dlvann
- 3 dlcreme fraiche
- 1 tslimesaft
- 300 grevet ost
- 300 gblåmuggost
- 3 sshonning
Slik gjør du
Pizzadeig
Ha alle ingrediensene over i en kjøkkenmaskin, bland sammen og la maskinen elte deigen i minst 10 minutter til den er smidig.
Dekk bollen med plastfolie og et håndkle, la deigen heve i ca. 1 time til dobbel størrelse. Del deigen i emner, 1 kg mel gir 3 til 4 pizzabunner. Kjevle eller press deigen ut til tynne bunner.
Pizzasaus
Rør sammen crème fraîche og limesaft i en liten bolle. Smak til med salt og pepper.
Topping & steking
Smør sausen på bunnen og dryss over revet ost. Del blåmuggosten i biter og fordel den jevnt utover pizzaen.
Stek på 250 grader i 8-10 minutter i stekeovn, eller 2-3 minutter i pizzaovn.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 997 kcal
Pizza med blåmuggost og honning – Pizza med blåmuggost og honning er en perfekt kombinasjon av salt, søtt og syrlig.
Tips og triks
Pizza med blåmuggost og honning – Pizza med blåmuggost og honning er en perfekt kombinasjon av salt, søtt og syrlig.
Annonse: recipe_bottom
