Peppersaus med syltet grønn pepper
Klassisk peppersaus med syltet grønn pepper, fløte og kraft. En enkel og kremet saus med tydelig peppersmak som passer perfekt til biff, vilt og kjøttretter.
Ingredienser
- 2 gsmør
- 1 sssyltet grønn pepper
- 2 dlfløte
- flaksalt
Slik gjør du
Smelt smøret i en liten kjele på middels varme. Når smøret er helt smeltet og begynner å bruse lett, tilsett knuste pepperkorn og syltet grønn pepper. La pepperen frese i smøret i ca. 30 sekunder slik at aromaene frigjøres, men uten at pepperen brenner seg.
Hell i kraften og la det koke opp. La sausen småkoke i 2 til 3 minutter slik at peppersmaken trekker godt inn i væsken.
Tilsett fløten og rør godt. La sausen småkoke på lav til middels varme i 5 til 8 minutter til den tykner og får en kremet konsistens. Rør jevnlig så den ikke setter seg i bunnen.
Smak til med litt salt helt til slutt. Husk at både kraft og syltet pepper kan inneholde salt, så juster forsiktig.
Server peppersausen varm. Den skal være rund, kremet og tydelig preget av pepper uten å bli for sterk.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 190 kcal
Klassisk peppersaus med syltet grønn pepper, fløte og kraft. En enkel og kremet saus med tydelig peppersmak som passer perfekt til biff, vilt og kjøttretter.
Tips og triks
Klassisk peppersaus med syltet grønn pepper, fløte og kraft. En enkel og kremet saus med tydelig peppersmak som passer perfekt til biff, vilt og kjøttretter.
Annonse: recipe_bottom
