Panna cotta med bjørnebær og nøtter
Panna cotta med bjørnebær og nøtter – Panna cotta med bjørnebær og nøtter er en kremet og delikat dessert med en spennende kontrast mellom mykt og sprøtt.
Ingredienser
- 7.5 dlfløte
- 5 stkgelatin, plate
- 1.5 gsukker
- 1 stkvaniljestang
- 200 gbjørnebær
- 100 gpekannøtter
Slik gjør du
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5–10 minutter til de er myke.
Hell kremfløten i en kjele sammen med sukker. Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og ha både frø og stang i kjelen. Varm opp blandingen til kokepunktet under omrøring, men la den ikke koke.
Ta kjelen av varmen, fjern vaniljestangen, og rør inn de myke gelatinplatene til de er helt oppløst.
Hell blandingen over i porsjonsglass eller former, og sett kjølig i minst 4 timer – gjerne over natten – til panna cottaen har satt seg.
Topp med friske bjørnebær og hakkede pekannøtter.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 601 kcal
Panna cotta med bjørnebær og nøtter – Panna cotta med bjørnebær og nøtter er en kremet og delikat dessert med en spennende kontrast mellom mykt og sprøtt.
Tips og triks
Panna cotta med bjørnebær og nøtter – Panna cotta med bjørnebær og nøtter er en kremet og delikat dessert med en spennende kontrast mellom mykt og sprøtt.
Annonse: recipe_bottom
