Mango sticky rice
Mango sticky rice – Denne populære thailandske desserten, laget med klebrig ris, mango og kokosmelk har gått helt viralt på TikTok!
Ingredienser
- 4 dlkokosmelk
- 1.5 gsukker
- 1 gsalt
- 2 stkmango
- 1 ssmaisenna
- 1 sssesamfrø
Slik gjør du
Skyll risen godt i en sil med kaldt vann. Fyll kaldt vann i en bolle. Plasser silen med ris i bollen slik at risen er dekket med vann, la den stå i minst 3 timer og gjerne over natten.
Ha litt vann i en kjele, plasser silen med ris i kjelen slik at silen ikke kommer i kontakt med vannet. Legg over et kjøkkenhåndkle og lokk, damp i 20 minutter. Ha risen over i en bolle.
Ha kokosmelk, sukker og salt i en kjele, kok opp og la det småkoke et par minutter. Hell halvparten av kokosmelken over risen og rør sammen. Rør maisenna ut i litt kaldt vann, ha over i kjelen sammen med resten av kokosmelken og rør godt, gi et lite oppkok slik at sausen tykner.
Skrell mangoen og kutt i skiver, anrett og topp med ristede sesamfrø.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 234 kcal
Mango sticky rice – Denne populære thailandske desserten, laget med klebrig ris, mango og kokosmelk har gått helt viralt på TikTok!
Tips og triks
Mango sticky rice – Denne populære thailandske desserten, laget med klebrig ris, mango og kokosmelk har gått helt viralt på TikTok!
Annonse: recipe_bottom
