Lavkarbo knekkebrød med salat og ost
Sprø lavkarbo knekkebrød av egg og frø toppet med salat og ost. Perfekt keto måltid som er mettende, næringstett og enkelt å lage.
Ingredienser
- 3 stkegg
- 3 sssesamfrø
- 1 dllinfrø
- 1 dlsolsikkekjerner
- 1 gsalt
- 150 ggulost
- 50 gfeldsalat
- 100 stkagurk
Slik gjør du
Sett ovnen på 160 grader varmluft og kle et stekebrett med bakepapir.
Ha eggene i en stor bolle og visp dem lett sammen. Tilsett sesamfrø, linfrø, solsikkekjerner og salt. Rør godt til du får en jevn masse hvor frøene er godt dekket av egg.
Fordel røren tynt utover stekebrettet, ca. 2 til 3 millimeter tykt. Sørg for at massen går helt ut i kantene. Skjær opp i ønsket størrelse før steking.
Stek midt i ovnen i 60 til 70 minutter, til platen er tørr og gyllen. Avkjøl helt på rist før knekkebrødene brekkes fra hverandre.
Skyll og tørk salaten. Skjær agurk i tynne skiver. Legg salat og ost på knekkebrødene rett før servering, og topp med agurk for friskhet og sprø tekstur.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 300 kcal
Protein ca. 12 g
Fett ca. 23 g
Karbohydrater ca. 3 g
Dette næringsinnholdet gjør retten svært godt egnet for lavkarbo. Frøene og osten bidrar med fett og protein som gir god metthet og stabil energi, egg binder røren og gir ekstra næringsverdi, og salat og agurk gir friskhet og volum uten å øke karbohydratnivået nevneverdig. Samlet gir dette et sprøtt, balansert og næringstett måltid.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 6583 kcal
Sprø lavkarbo knekkebrød av egg og frø toppet med salat og ost. Perfekt keto måltid som er mettende, næringstett og enkelt å lage.
Tips og triks
Sprø lavkarbo knekkebrød av egg og frø toppet med salat og ost. Perfekt keto måltid som er mettende, næringstett og enkelt å lage.
Annonse: recipe_bottom
