Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt
Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt – Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt er en lett, frisk og næringsrik rett som passer perfekt til varme dager.
Ingredienser
- 300 glaks
- 2 dlquinoa
- 0.5 stkagurk
- 1 ghvitløk
- 1 dlyoghurt, naturell
- 1 sssitronsaft
- 1 sprigdill
Slik gjør du
Grill eller stek laksen slik du selv ønsker den.
Skyll quinoa godt og kok etter anvisning på pakken. La den avkjøles helt.
Riv agurk grovt og klem ut overflødig væske. Bland agurken med yoghurt, revet hvitløk, sitronsaft og litt salt og pepper til en kremet dressing.
Del laksen i store flak. Bland quinoa med yoghurtdressing og topp med grillet laks.
Dryss over finhakket dill og server som en lett sommermiddag.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 362 kcal
Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt – Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt er en lett, frisk og næringsrik rett som passer perfekt til varme dager.
Tips og triks
Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt – Laksesalat med quinoa og agurk-yoghurt er en lett, frisk og næringsrik rett som passer perfekt til varme dager.
Annonse: recipe_bottom
