Krumkaker
Krumkaker – Disse sprø, tynne kakene er en klassiker på kakebordet og passer perfekt fylt krem, eller som sprø topping over desserter og iskrem.
Ingredienser
- 200 gsukker
- 4 stkegg
- 200 gsmør
- 200 ghvetemel
- 0.5 tskardemomme, malt
Slik gjør du
Pisk egg og sukker til en luftig og lys eggedosis. Smelt smøret, la det avkjøles, og rør det forsiktig inn i eggedosisen.
Sikt hvetemel og kardemomme over blandingen, og vend det forsiktig inn til du får en jevn og klumpfri røre.
La røren hvile i 15 minutter for å få en ekstra smidig konsistens. Stek deretter krumkakene i et krumkakejern til de blir gyldenbrune og sprø.
Form krumkakene raskt mens de er varme – rull dem til kremmerhus eller legg dem over bunnen på et glass for å lage små skåler. Avkjøl før servering.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 3313 kcal
Krumkaker – Disse sprø, tynne kakene er en klassiker på kakebordet og passer perfekt fylt krem, eller som sprø topping over desserter og iskrem.
Tips og triks
Krumkaker – Disse sprø, tynne kakene er en klassiker på kakebordet og passer perfekt fylt krem, eller som sprø topping over desserter og iskrem.
Annonse: recipe_bottom
