Kremet kyllingsalat med curry og cottage cheese
Proteinrik og kremet kyllingsalat med cottage cheese, curry og lime. Perfekt til sandwich, baguette eller wraps.
Ingredienser
- 150 gcottage cheese
- 1 ghvitløk
- 1 ssolivenolje
- 0.25 tscayennepepper, malt
- 0.5 stklime
- 1 gsalt
- 1 sscurrypaste
- 0.25 tsspisskummen
- 1 sprigkoriander
Slik gjør du
Riv kyllingkjøttet fint med fingrene eller to gafler. Bruk gjerne rester av stekt kylling, eller ferdigstekt kylling fra butikken.
Ha cottage cheese, hvitløk, olivenolje, cayennepepper, limesaft og en klype salt i en liten food processor eller blender. Kjør til en relativt fast og kremet masse.
Bland kremen sammen med den revne kyllingen.
Tilsett curry, cumin og hvit pepper og rør godt.
Vend inn finhakket koriander. Juster konsistensen med mer limesaft og eventuelt litt majones om du ønsker en rundere smak. Smak til med salt og pepper.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 80 kcal
Proteinrik og kremet kyllingsalat med cottage cheese, curry og lime. Perfekt til sandwich, baguette eller wraps.
Tips og triks
Proteinrik og kremet kyllingsalat med cottage cheese, curry og lime. Perfekt til sandwich, baguette eller wraps.
Annonse: recipe_bottom
