Kjøttfull fårikål
Kjøttfull fårikål – Denne fårikålen med en blanding av saftige lammelårskiver og tradisjonelt fårikålkjøtt gir en ekstra kjøttfull opplevelse.
Ingredienser
- 1 kgfårikålkjøtt
- 1 glammelår i skiver
- 1.5 stkhodekål
- 4 stkgulrot
- 3 tssort pepper, hel
- 2 gsalt
- 2 ghvetemel
- 4 dlvann
Slik gjør du
Ta vekk de ytterste bladene på kålen og del i båter.
Skrell og kutt gulrot i skiver.
Legg kjøtt, kål og gulrot lagvis i en gryte og dryss over salt, pepper og hvetemel mellom hvert lag.
Hell på vann og legg på lokk. Kok opp og skru ned varmen til middels, la kjøttet trekke i 3 timer til det er helt mørt.
Smak til med salt om nødvendig.
Tips 1! Ha også i epelbiter mellom lagene sammen med gulroten, for å balansere retten med litt syrlighet.
Tips 2! Sil av kraften og kok den litt inn før du heller den tilbake i gryten, for en enda rikere smak.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 752 kcal
Kjøttfull fårikål – Denne fårikålen med en blanding av saftige lammelårskiver og tradisjonelt fårikålkjøtt gir en ekstra kjøttfull opplevelse.
Tips og triks
Kjøttfull fårikål – Denne fårikålen med en blanding av saftige lammelårskiver og tradisjonelt fårikålkjøtt gir en ekstra kjøttfull opplevelse.
Annonse: recipe_bottom
