Vegansk

Italiensk pizzadeig

Name: Italiensk pizzadeig
Prep time: 60 min
Yield: 1 porsjoner
Ingredients: 1 g hvetemel, tipo 00; 3 g salt; 1 g sukker; 3 g gjær, tørr; 6 ss olivenolje; 7.5 dl vann

Italiensk pizzadeig – Den klassiske italienske pizzadeigen er enkel, men gir et fantastisk resultat.

Del på Facebook

Ingredienser

1 porsjoner

1 ghvetemel, tipo 00
3 gsalt
1 gsukker
3 ggjær, tørr
6 ssolivenolje
7.5 dlvann

Slik gjør du

Ha alle ingrediensene over i en kjøkkenmaskin, bland sammen og la maskinen elte deigen i minst 10 minutter til den er smidig.

Dekk bollen med plastfolie og et håndkle, la deigen heve i ca. 30 minutter til dobbel størrelse.

Del deigen i emner, 1 kg mel gir 3 til 4 pizzabunner. Form emnene til boller og legg dem over på et brett med litt mel eller olje i bunnen, dekk til med plast og la de etterheve i ca. 30 minutter til.

Kjevle eller press deigen ut til tynne bunner og topp med dine favoritter.

Tips: På Foodie.no finner du mange gode oppskrifter på både pizzasaus og spennende toppinger.

Annonse: recipe_mid