Hvitvinsdampede blåskjell
Hvitvinsdampede blåskjell – Hvitvinsdampede blåskjell er utrolig godt, og med denne oppskriften får du et perfekt resultat!
Ingredienser
- 2 kgblåskjell
- 3 dlhvitvin, tørr
- 3 ghvitløk
- 4 gsjalottløk
- 50 gfennikel
- 1 stkstangselleri
- 4 gsmør
- 1 stksitron
Slik gjør du
Vask blåskjellene godt i kaldt rennende vann. Kast ødelagte eller åpne skjell som ikke lukker seg når du kakker på dem.
Smelt smør i en kjele på middels varme. Tilsett finhakket fennikel, stangselleri, sjalottløk og hvitløk. Fres et par minutter til grønnsakene er blanke.
Ha i blåskjellene og hvitvin, legg på lokk og damp til skjellene åpner seg, dette tar 3-5 minutter avhengig av størrelsen på skjellene.
Skru av varmen og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 513 kcal
Hvitvinsdampede blåskjell – Hvitvinsdampede blåskjell er utrolig godt, og med denne oppskriften får du et perfekt resultat!
Tips og triks
Hvitvinsdampede blåskjell – Hvitvinsdampede blåskjell er utrolig godt, og med denne oppskriften får du et perfekt resultat!
Annonse: recipe_bottom
