Hvit asparges med enkel smørsaus
Hvit asparges med enkel smørsaus – Norsk hvit asparges er noe av det beste du får tak i, men sesongen er kort, fra slutten av april til slutten av mai.
Ingredienser
- 400 gasparges, hvit
- 0.5 gsalt
- 0.5 stksitron
- 100 gsmør
- friske urter
Slik gjør du
Skrell aspargesen fra toppen og mot rota. Knekk av bunnen, og trim med en kniv.
Kok opp vann med salt og legg i aspargesen. Kok aspargesen til den er mør, dette tar ca. 7-8 minutter.
Ta ut aspargesen og reduser asparges vannet til det er ca 2-3 ss igjen i pannen.
Tilsett sitronsaft og pisk inn kaldt smør i terninger.
Server aspargesen med den enkle smørsausen, friske urter og nykvernet pepper.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 203 kcal
Hvit asparges med enkel smørsaus – Norsk hvit asparges er noe av det beste du får tak i, men sesongen er kort, fra slutten av april til slutten av mai.
Tips og triks
Hvit asparges med enkel smørsaus – Norsk hvit asparges er noe av det beste du får tak i, men sesongen er kort, fra slutten av april til slutten av mai.
Annonse: recipe_bottom
