Vegansk

Hjemmelaget julegløgg

Name: Hjemmelaget julegløgg
Prep time: 60 min
Yield: 1 porsjoner
Ingredients: 1 dl vann; 1 stk vaniljestang; 4 stk stjerneanis; 2 stk kanel, stang; 1 ts nellik, hel; 2 stk laurbærblad; 2 stk appelsin; 1 g ingefær

Hjemmelaget julegløgg – Det dufter jul i hele huset når denne klassiske, hjemmelagde julegløggen står og trekker.

Del på Facebook

Ingredienser

1 porsjoner

1 dlvann
1 stkvaniljestang
4 stkstjerneanis
2 stkkanel, stang
1 tsnellik, hel
2 stklaurbærblad
2 stkappelsin
1 gingefær

Slik gjør du

Hell vann i en kjele. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha både frø og stang i kjelen sammen med stjerneanis, kanelstenger, nellik, laurbærblad og revet ingefær.

Vask appelsinene godt og skrell av det ytterste skallet med en potetskreller eller zester. Pass på å unngå det hvite, da det kan gi bitter smak. Ha appelsinskallet i kjelen og tilsett brunt sukker.

Kok opp blandingen, senk varmen og la den småkoke i ca. 30 minutter. Ta kjelen av varmen og la gløggen trekke i minst 1 time, gjerne lenger for ekstra smak.

Sil gjennom en fin sil over i en kjele, tilsett sukkeret og kok opp, rør til sukkeret er oppløst. Hell gløggen over på flaske eller i en mugge. Varm opp før servering.

Annonse: recipe_mid