Vegetarisk

Grillet spisskål med kremet dressing

Name: Grillet spisskål med kremet dressing
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 2 stk spisskål; 2 ss olivenolje; 2 skiver surdeigsbrød; 100 g parmesan; 2 g hvitløk; 1 ss dijonsennep; 2 stk eggeplomme; 2 ss solsikkeolje; 25 g parmesan; 1 ss sitronsaft

Grillet spisskål med kremet dressing – Når du griller kålen får den en helt unik smak. Toppet med en kremet dressing og hjemmelagde krutonger.

Del på Facebook

Ingredienser

4 porsjoner

2 stkspisskål
2 ssolivenolje
2 skiversurdeigsbrød
100 gparmesan
2 ghvitløk
1 ssdijonsennep
2 stkeggeplomme
2 sssolsikkeolje
25 gparmesan
1 sssitronsaft

Slik gjør du

Kutt surdeigsbrød i terninger og spre dem utover et bakebrett med bakepapir. Dryss over olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek på 200 grader i 10-15 minutter.

Del spisskål i 4 og dryss over olivenolje, salt og pepper. Grill i 1-2 minutter på hver side.

Bland sammen finhakket hvitløk, dijonsennep, worcester sauce og eggeplomme. Pisk inn solsikkeolje til du får en fyldig konsistens. Bland inn revet parmesan og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Server spisskål med krutonger, dressing og revet parmesan.

Annonse: recipe_mid