Vegetarisk

Grillet mais med urtesmør

Name: Grillet mais med urtesmør
Prep time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stk maiskolbe; 2 g smør; 1 ss olivenolje; 1 g hvitløk; 1 sprig persille; 0.5 ts flaksalt; 0.5 stk lime

Grillet mais med urtesmør – Grillet mais med urtesmør er en skikkelig sommerfavoritt – søt, sprø og smakfull på akkurat den rette måten.

Del på Facebook

Ingredienser

4 porsjoner

4 stkmaiskolbe
2 gsmør
1 ssolivenolje
1 ghvitløk
1 sprigpersille
0.5 tsflaksalt
0.5 stklime

Slik gjør du

Bland smør, olivenolje, hvitløk, persille og salt i en liten skål. Sett til side.

For ferske maiskolber med skall: Dra skallet tilbake (men ikke fjern det helt), fjern “trådene” og brett skallet tilbake som beskyttelse. For ferdigkokte: Pensle direkte med litt olje.

Grill maisen over høy varme i 8–12 minutter, vend jevnlig til du får jevne grillmerker og gyllen farge.

Når maisen er ferdig, pensle med urtesmøret mens den fortsatt er varm. (For fersk mais: husk å fjerne skallet før pensling)

Press gjerne litt lime over rett før servering.

Tips: Vil du ha mer kick? Tilsett litt chili, røkt paprika eller revet parmesan i smøret. Man kan også bytte ut persille med f.eks koriander eller kjørvel.

Server til for eksempel grillet biff med mastersaus eller til BBQ sommerkoteletter

Annonse: recipe_mid