Grillet biff med mastersaus

Name: Grillet biff med mastersaus
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 800 g entrecôte; 2 ss solsikkeolje; 4 g ris; 8 dl vann; 1 g salt; 2 ss olivenolje; 1 ss soyasaus; 1 g sjalottløk; 1 g kjørvel; 1 sprig gressløk; 0.5 stk chili, grønn

Grillet biff med mastersaus – Grillet entrecôte toppet med en smaksrik mastersaus!

Del på Facebook

Ingredienser

4 porsjoner

800 gentrecôte
2 sssolsikkeolje
4 gris
8 dlvann
1 gsalt
2 ssolivenolje
1 sssoyasaus
1 gsjalottløk
1 gkjørvel
1 spriggressløk
0.5 stkchili, grønn

Slik gjør du

Del entrecoten i biter på ca. 200 g hver. Pensle med solsikkeolje og gni godt inn med salt og pepper.

Grill biffen på høy direkte varme i 2-3 minutter på hver side til du har en kjernetemperatur på 58 grader. La kjøttet hvile før du kutter i det.

Kok risen.

Finhakk sjalottløk, kjørvel, gressløk og grønn chili. Bland alle ingrediensene sammen og smak til med salt og pepper. La sausen stå i minst et kvarter før bruk.

Annonse: recipe_mid