Elgkarbonader med karamellisert løk

Name: Elgkarbonader med karamellisert løk
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g kjøttdeig, elg; 1 g salt; 1 ts muskatnøtt, malt; 1 ss potetmel; 1 g hvetemel; 1 stk egg; 2 dl fløte; 2 g smør; 2 stk løk; 2 g smør; 2 g sukker; 2 dl vann

Elgkarbonader med karamellisert løk – Hjemmelagde elgkarbonader er utrolig godt og kan spises både til lunsj og middag, samt på brødskiven.

Del på Facebook

Ingredienser

4 porsjoner

500 gkjøttdeig, elg
1 gsalt
1 tsmuskatnøtt, malt
1 sspotetmel
1 ghvetemel
1 stkegg
2 dlfløte
2 gsmør
2 stkløk
2 gsmør
2 gsukker
2 dlvann

Slik gjør du

Ha kjøttdeig og salt i en bolle. Kna godt sammen.

Tilsett krydder, potetmel, hvetemel og egg og rør sammen.

Spe på med fløte i 2-3 omganger og rør godt mellom hver gang.

Form deigen til karbonader. Stek i stekepanne på høy varme i 2-3 minutter på hver side.

Legg karbonadene til side og ha i mer smør. Ha i løk i strimler, sukker og vann. Karamelliser løken og server sammen med karbonadene.

Annonse: recipe_mid

Næringsinnhold per porsjon

Energi ca. 416 kcal

Elgkarbonader med karamellisert løk – Hjemmelagde elgkarbonader er utrolig godt og kan spises både til lunsj og middag, samt på brødskiven.

Tips og triks

Elgkarbonader med karamellisert løk – Hjemmelagde elgkarbonader er utrolig godt og kan spises både til lunsj og middag, samt på brødskiven.

Annonse: recipe_bottom

Flere oppskrifter i Middag

Crispy ducksalat i airfryer

45 min0

Crispy duck i airfryer

45 min0

Bakt avokado med egg i airfryer

15 min0

Sprøtt dansk rugbrød med avokado og egg i airfryer

15 min0