Croque monsieur
Croque monsieur – Croque Monsieur – en fransk favoritt med ost og skinke.
Ingredienser
- 4 stklandbrød
- 4 gkokt skinke
- 2 gsmør
- 2 ssdijonsennep
- 4 gridderost
- 200 gfastost
- 2 gsmør
- 2 ghvetemel
- 3 dlhelmelk
- 1 ssdijonsennep
- 0.5 tsmuskatnøtt, malt
- salt
- pepper
Slik gjør du
Start med å lage den hvite sausen. Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel, spe på med melk og kok opp, la småkoke i 5 minutter. Smak til med dijonsennep, muskatnøtt, salt og pepper.
Stek brødskivene i litt smør i en varm stekepanne til gyllen.
Bygg ostesmørbrødet med en brødskive i bunn, smør på sennep, så et lag med hvit saus, så ridderost, så skinke, smør så et lag med hvit saus på den andre brødskiven og legg den på. Topp med enda et lag hvit saus og revet ost.
Stek på 200 grader i ca. 10 minutter til osten har smeltet og blitt gyllen.
Annonse: recipe_mid
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 4512 kcal
Croque monsieur – Croque Monsieur – en fransk favoritt med ost og skinke.
Tips og triks
Croque monsieur – Croque Monsieur – en fransk favoritt med ost og skinke.
Annonse: recipe_bottom
