Rabarbra crumble med havregryn
Syrlig rabarbra under sprø crumbletopping er en enkel dessert som virkelig smaker av vår og sommer. Denne oppskriften på rabarbra crumble med havregryn gir et s…
Ingredienser
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader.
La smøret bli romtemperert.
Smuldre smør, sukker, hvetemel, havregryn og kanel sammen til en løs smuldredeig.
Skyll rabarbraen og skjær den i jevne biter.
Vend rabarbraen sammen med sukker og potetmel, og ha blandingen over i en ildfast form.
Fordel smuldredeigen jevnt over rabarbraen.
Stek crumblen midt i ovnen i cirka 30 minutter, til fyllet bobler og toppen er gyllen.
Server rabarbra crumble lun, gjerne med krem, vaniljeis eller vaniljesaus.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 476 kcal
Protein 6.7 g
Fett 21.8 g
Karbohydrater 65.4 g
Fiber 6.1 g
Sukker 27.8 g
Salt 0.0 g
Tips og triks
La crumblen stå noen minutter etter steking før servering. Da rekker fyllet å sette seg litt, og det blir enklere å legge opp pene porsjoner.
Visste du at?
Rabarbra har tydelig syre, og derfor trenger den både sukker og litt stivelse i en crumble. Potetmel hjelper fyllet å samle seg når rabarbraen slipper væske i ovnen. Havregryn i toppingen gir mer tyggemotstand og passer godt mot den myke, syrlige frukten.
