Chia sjokolademousse med kokosmelk
Kremet sjokoladesmak og fyldig kokos gjør denne moussen enkel, kald og overraskende mettende. Denne oppskriften på chia sjokolademousse med kokosmelk bruker chi…
Ingredienser
Slik gjør du
Ha kokosmelk, chiafrø, honning, kakaopulver og vaniljeekstrakt i en kraftig blender eller høy beholder.
Kjør blandingen i 30 til 60 sekunder, til den er glatt, tykk og kremet.
Smak eventuelt til med litt ekstra honning eller kakaopulver hvis du ønsker søtere eller kraftigere sjokoladesmak.
Hell moussen over i en bolle eller porsjonsglass.
Dekk til og sett kaldt i minst 2 til 3 timer, gjerne over natten, til moussen har satt seg.
Rør lett før servering og server kald.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 482 kcal
Protein 14.8 g
Fett 37.7 g
Karbohydrater 51.5 g
Fiber 21.8 g
Sukker 15.9 g
Salt 0.6 g
Tips og triks
La moussen stå over natten hvis du ønsker ekstra fast konsistens. Topp gjerne med bær, kokosflak eller hakket mørk sjokolade rett før servering for mer friskhet og tekstur.
Visste du at?
Chiafrø sveller når de blandes med væske, og gir desserter en tykk konsistens uten koking. I sjokolademousse med kokosmelk gir de både fylde og en naturlig kremet struktur. Kakao gir dyp smak, mens honning runder av og gjør moussen søt uten å gjøre den tung.
