Påskevaffelkake med appelsin og krem
Myke appelsinvafler, luftig krem og friske appelsinbiter gjør denne vaffelkaken lys, søt og festlig. Denne oppskriften på påskevaffelkake med appelsin og krem g…
Ingredienser
Slik gjør du
Pisk egg og sukker godt sammen.
Rør inn fløte, rømme og appelsinjuice.
Tilsett vaniljesukker, bakepulver og smeltet smør, og rør godt sammen.
Ha i hvetemel og rør til en klumpfri vaffelrøre. Ikke rør lenger enn nødvendig.
La røren svelle i 15 minutter.
Stek vaflene og avkjøl dem på rist.
Pisk fløte og sukker til krem.
Skrell appelsinene og skjær dem i biter.
Legg vafler, krem og appelsin lagvis til en kake.
Topp med mer krem og appelsin før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 4202 kcal
Protein 52.6 g
Fett 398.1 g
Karbohydrater 115.8 g
Fiber 14.6 g
Sukker 95.4 g
Salt 4.1 g
Tips og triks
Avkjøl vaflene helt før kaken legges sammen. Hvis de er varme, smelter kremen og lagene kan gli fra hverandre.
Visste du at?
Vaffelkake er en enkel måte å lage kake uten vanlig sukkerbrød eller ovnsbakt bunn. Appelsinjuice i røren gir frisk smak og påskepreg, mens krem og appelsin mellom lagene gjør kaken saftig. Fordi vaflene er myke, blir kaken best når den monteres kort tid før servering.
