Kremet potetsalat med rømme og majones

Name: Kremet potetsalat med rømme og majones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g potet; 2 dl rømme; 3 dl majones; 3 g sylteagurk; 1 ss sylteagurk, lake; 3 stk vårløk; g salt og pepper

Kremet potetsalat med frisk syre og mild løksmak er et tilbehør som passer til nesten alt på grillbordet. Denne oppskriften på kremet potetsalat med rømme og ma…

(22)

Ingredienser

4 porsjoner

400 gpotet
2 dlrømme
3 dlmajones
3 gsylteagurk
1 sssylteagurk, lake
3 stkvårløk
salt og pepper

Slik gjør du

Kok potetene til de er møre, men fortsatt faste nok til å holde formen.

Sil av vannet og la potetene avkjøles.

Skjær potetene i jevne biter.

Finhakk sylteagurk og skjær vårløk i tynne ringer.

Bland rømme, majones, sylteagurk, sylteagurklake og vårløk i en bolle.

Smak dressingen til med salt og pepper.

Vend potetene forsiktig inn i dressingen.

Sett potetsalaten kaldt frem til servering.

Næringsinnhold per porsjon

Energi ca. 687 kcal

Protein 4.2 g

Fett 65.9 g

Karbohydrater 20.8 g

Fiber 2.5 g

Sukker 3.6 g

Salt 3.4 g

Tips og triks

Lag potetsalaten litt før servering, men vent med ekstra urter eller topping til slutt hvis du vil ha friskere uttrykk. Smak til på nytt etter at den har stått kaldt.

Visste du at?

Potetsalat blir best når potetene er møre, men fortsatt faste nok til å holde fasongen. Rømme, majones og sylteagurk gir både kremet fylde, frisk syre og lett sødme. Avkjølte poteter trekker til seg dressing bedre uten å falle fra hverandre.