Hjemmelaget multesyltetøy
Multer har en helt egen smak, og i syltetøy får bærene virkelig komme til sin rett. Denne oppskriften på hjemmelaget multesyltetøy gir et søtt, friskt og aromat…
Ingredienser
Slik gjør du
Ha multer og sukker i en kjele.
Mos bærene lett sammen med sukkeret og kok opp under omrøring.
Tilsett syltepulver og rør godt.
La multesyltetøyet koke kort til det tykner lett.
Hell syltetøyet over på rene glass, avkjøl og oppbevar i kjøleskap.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 1055 kcal
Protein 7.5 g
Fett 4.0 g
Karbohydrater 246.0 g
Fiber 31.5 g
Sukker 230.0 g
Salt 0.0 g
Tips og triks
Hell syltetøyet på helt rene glass mens det fortsatt er varmt. Da holder det seg bedre og får penere konsistens når det avkjøles, spesielt hvis det skal lagres en stund.
Visste du at?
Multer har en aromatisk og lett syrlig smak som skiller dem fra mange andre bær. I syltetøy passer de godt til både søte desserter og salte oster, nettopp fordi smaken er så tydelig. Kort koketid bevarer mer av den friske moltearomaen.
