Hjemmelagde krutonger
Sprø krutonger gir supper og salater mer tekstur, og er en fin måte å bruke opp brødrester på. Denne oppskriften på hjemmelagde krutonger gir gylne brødterninge…
Ingredienser
Slik gjør du
Sett ovnen på 180 grader og kle et stekebrett med bakepapir.
Skjær surdeigsbrødet i jevne terninger.
Fordel brødterningene utover stekebrettet.
Drypp over olivenolje og dryss over finhakket bladpersille, salt og pepper.
Vend brødet lett sammen på brettet, slik at oljen fordeles.
Stek krutongene midt i ovnen i cirka 15 minutter, til de er sprø og gylne.
Avkjøl krutongene før servering eller oppbevaring.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 716 kcal
Protein 15.4 g
Fett 34.5 g
Karbohydrater 84.7 g
Fiber 6.4 g
Sukker 3.6 g
Salt 4.5 g
Tips og triks
La krutongene bli helt kalde før de legges i boks. Hvis de pakkes mens de fortsatt er varme, kan dampen gjøre dem myke.
Visste du at?
Krutonger er en enkel måte å gi nytt liv til brødrester og samtidig tilføre retter mer tekstur. Når brødet vendes med olje og stekes i ovnen, blir terningene sprø uten å bli fete. Surdeigsbrød gir ekstra smak og passer spesielt godt til supper og salater.
