Gresk salat med fetaost
Friske grønnsaker, salt fetaost og oliven gir en enkel salat med tydelig middelhavspreg. Denne oppskriften på gresk salat med fetaost er rask å lage og gir et l…
Ingredienser
Slik gjør du
Skjær tomatene i mellomstore biter. Skrell agurken, del den i to, skrap ut kjernen og skjær agurken i biter.
Finhakk rødløken. Del oliven i to og fjern eventuelle steiner.
Ha tomat, agurk, rødløk og oliven i en bolle. Tilsett revet sitronskall, sitronsaft, olivenolje, mynte og bladpersille.
Vend salaten forsiktig sammen og smak til med salt og pepper.
Topp med fetaost rett før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 338 kcal
Protein 9.1 g
Fett 29.9 g
Karbohydrater 11.2 g
Fiber 3.1 g
Sukker 6.6 g
Salt 0.3 g
Tips og triks
Bruk romtempererte tomater hvis du har tid. De smaker mer enn helt kalde tomater rett fra kjøleskapet og gir salaten bedre sødme, saftighet og aroma.
Visste du at?
Gresk salat bygger på enkle råvarer med mye smak: tomat, agurk, oliven, rødløk og feta. Når salaten ikke druknes i dressing, får grønnsakene og den salte osten beholde den friske middelhavskarakteren. Derfor fungerer den godt både alene og som tilbehør.
