Briekrem med honning
Myk brie kan bli til en silkemyk ostekrem med bare noen få grep. Denne oppskriften på briekrem med honning gir en mild, fyldig og lett søt krem som passer godt …
Ingredienser
Slik gjør du
Fjern skorpen fra brien og skjær osten i mindre biter. Skrell hvitløken og grovhakk den.
Ha brie, hvitløk, fløte og honning i en bolle. Kjør med stavmikser til kremen er helt glatt.
Smak til med flaksalt.
Sett briekremen kjølig i 10 til 15 minutter før servering, slik at den får litt fastere konsistens.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 1789 kcal
Protein 66.7 g
Fett 161.1 g
Karbohydrater 20.2 g
Fiber 0.1 g
Sukker 19.8 g
Salt 2.5 g
Tips og triks
Smak forsiktig til med salt, særlig hvis osten er godt moden. Brie kan variere i saltpreg, og litt flaksalt på toppen kan være nok hvis den skal serveres med kjeks eller spekemat.
Visste du at?
Briekrem er en smart måte å gjøre en mild ost mer smørbar og serveringsvennlig. Når brie mikses med litt fløte og honning, får du en rund ostekrem som passer både til tapas og ostebord. Den myke konsistensen gjør den også enkel å kombinere med søtt, salt og sprøtt tilbehør.
