Bakte plommer med krem
Myke, varme plommer med kanel og krem er en enkel dessert som smaker av sensommer og høst. Denne oppskriften på bakte plommer med krem gir saftig frukt, mild kr…
Ingredienser
Slik gjør du
Sett ovnen på 180 grader.
Skyll plommene, del dem i to og fjern steinene.
Legg plommene i en ildfast form og dryss over brunt sukker og malt kanel.
Bak plommene midt i ovnen i cirka 20 minutter, til de er myke og saftige.
Pisk kremfløte, sukker og vaniljesukker til en myk krem.
Server de bakte plommene varme med pisket krem og hakkede hasselnøtter.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 334 kcal
Protein 2.3 g
Fett 29.6 g
Karbohydrater 16.4 g
Fiber 1.7 g
Sukker 14.4 g
Salt 0.4 g
Tips og triks
Bruk plommer som er modne, men ikke helt bløte. Da blir de saftige i ovnen uten å miste all fasong, og serveringen ser penere ut når den kommer på tallerkenen.
Visste du at?
Plommer får dypere sødme når de bakes, samtidig som syren i frukten gjør desserten frisk. Kanel, brunt sukker og krem gir en enkel balanse mellom varmt, krydret og mildt. Bakte plommer passer spesielt godt sent på sommeren og tidlig på høsten når frukten er på sitt beste.
