Affogato med espresso og vaniljeis
Varm espresso over kald vaniljeis gir en dessert som er både enkel, elegant og full av kontraster. Denne oppskriften på affogato med espresso og vaniljeis kombi…
Ingredienser
Slik gjør du
Legg en kule vaniljeis i en kopp eller et lite glass.
Brygg en varm espresso rett før servering.
Hell espressoen over vaniljeisen.
Server affogatoen med en søt kjeks ved siden av og nyt med en gang, mens isen begynner å smelte i kaffen.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 7 kcal
Protein 0.1 g
Fett 0.3 g
Karbohydrater 1.0 g
Fiber 0.0 g
Sukker 0.5 g
Salt 0.0 g
Tips og triks
Server affogato med en gang espressoen er helt over. Da får du den beste kontrasten mellom varm kaffe, kald is og kremet smelting før alt blir én jevn dessert.
Visste du at?
Affogato betyr omtrent druknet på italiensk, og beskriver hvordan varm espresso helles over iskrem. Den enkle kombinasjonen gir både dessert og kaffe i samme servering. Kontrasten mellom bitter kaffe, søt vaniljeis og rask smelting er hele poenget med retten.
