Chiapudding med vanilje og kanel
Vanilje, kanel og chiafrø gir en kremet frokost eller dessert som gjør seg klar i kjøleskapet. Denne oppskriften på chiapudding med vanilje og kanel lar chiafrø…
Ingredienser
Slik gjør du
Bland kremfløte, mandelmelk, vaniljeekstrakt, kanel og salt i en bolle.
Visp godt til væsken er helt jevn.
Tilsett chiafrøene mens du visper, slik at de fordeler seg jevnt.
La blandingen stå på kjøkkenbenken i 10 minutter.
Rør grundig én gang til for å hindre klumper.
Dekk bollen eller fordel blandingen i serveringsglass.
Sett kjølig i minst 4 timer, gjerne over natten, til puddingen har tykk og kremet konsistens.
Grovhakk hasselnøttene.
Topp chiapuddingen med hasselnøtter rett før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 357 kcal
Protein 3.5 g
Fett 36.0 g
Karbohydrater 5.7 g
Fiber 2.1 g
Sukker 2.9 g
Salt 0.5 g
Tips og triks
Rør én ekstra gang etter at blandingen har stått i 10 minutter. Da unngår du klumper og får jevnere konsistens etter avkjøling.
Visste du at?
Chiafrø binder væske og danner pudding uten koking, noe som gjør retten praktisk å forberede. Fløte og mandelmelk gir fylde, mens vanilje og kanel gir en rund, dessertaktig smak. Når puddingen røres etter noen minutter, fordeles frøene jevnere.
